Hva så, da, når sommeren endelig kommer, vi trekker utendørs og tusenvis av griller tennes rundt om i de norske hjem?

Dette spørsmålet har Leiv Vidar slakteforretning tatt på alvor. Etter litt rådslaging, utprøving og prøvesmaking på kjøkkenet, er de kommet frem til svaret; Det ble ”Leiv Vidar Sommertaco”. Vi var så heldige å få prøvesmake, og den smakte himmelsk godt. Glade er vi derfor over å kunne presentere oppskriften;

 

”Leiv Vidar Sommertaco” (2 voksne, 1 barn)

  •  5 fullkorn torillalefser
  • 500 gram chillimarinert oksemørbrad fra Leiv Vidar
  • 2 paprika skåret i strimler
  • 3 tomater skåret i båter
  • 2 rødløk skåret i skiver
  • Hjemmelaget hummus fra Leiv Vidar
  • Stonewall Kitchen country ketchup fra Leiv Vidar

 

Skjær kjøttet i passe store biter og fordel disse på fem grillspyd. Kutt opp grønnsakene. Grill kjøttet over sterk varme i ca. tre minutter på hver side. Varm tortillalefsene på grillen. Smør halve lefsen med hummus, og den andre halve med ketchup. Legg på grillspydet, og trekk ut selve spydet. Legg så på grønnsakene og fold sammen.

Vips, så har du en sommertaco som garantert vil slå an.

Velbekomme!

@ringeriksregionen

Fint med lekeplass midt i byen. Takk til @marius_skaarud for dagens #opplevringerike 
#hønefoss #playground #lekeplass #ringeriksregionen #aktivebarn
Kistefos-museet med skulpturparken er helt unik.
Takk til @maritakjennerwiken for dagens #opplevringerike
#kistefosmuseet #ringeriksregionen #jevnaker #visitnorway #skulpturpark
Snakk om spektakulær utsikt og ikke minst rasteplass.... Bukollen er virkelig et flott turmål. Takk til @tommystoa for dagens #opplevringerike 
#bukollen #ringeriksregionen #visitnorway #liveterbestute #instapic #instanature
Nydelig sommerbilde fra Ådal. Credit:@annmkar
#opplevringerike #ådal #ringeriksregionen #visitnorway #liveterbestute #sommerferie
Fint å gå elvelangs når det er lite vann i elva. Takk til @monabysol for dagens #opplevringerike 
#hønefoss #randselva #ringeriksregionen #liveterbestute #visitnorway #sommerferie
Nydelig kveldstur på Steinsfjorden. Takk til @lineflaglien for dagens #opplevringerike
#steinsfjorden #ringeriksregionen #fjordliv #båtliv #visitnorway
En dag på Hadeland Glassverk kan anbefales. Litt for enhver smak der. Credit: @unni.sodal 
#jevnaker #ringeriksregionen #opplevringerike #hadelandglassverk #høvdinghallen #shopping #håndverk
Trivelig på Søndre Torg i Hønefoss. Takk til @trygvesol for dagens #opplevringerike 
#hønefoss #ringeriksregionen #visitnorway #byliv #lekeplass #sentrumsbutikker

Magasinet Ringerike

Utgave #2 2017 er nå tilgjengelig!

Last ned Se eldre utgaver i arkivet

Hva skjer'a?

Ikke gå glipp av våre oppdateringer om hva som rører seg i Ringeriksregionen