Hva så, da, når sommeren endelig kommer, vi trekker utendørs og tusenvis av griller tennes rundt om i de norske hjem?

Dette spørsmålet har Leiv Vidar slakteforretning tatt på alvor. Etter litt rådslaging, utprøving og prøvesmaking på kjøkkenet, er de kommet frem til svaret; Det ble ”Leiv Vidar Sommertaco”. Vi var så heldige å få prøvesmake, og den smakte himmelsk godt. Glade er vi derfor over å kunne presentere oppskriften;

 

”Leiv Vidar Sommertaco” (2 voksne, 1 barn)

  •  5 fullkorn torillalefser
  • 500 gram chillimarinert oksemørbrad fra Leiv Vidar
  • 2 paprika skåret i strimler
  • 3 tomater skåret i båter
  • 2 rødløk skåret i skiver
  • Hjemmelaget hummus fra Leiv Vidar
  • Stonewall Kitchen country ketchup fra Leiv Vidar

 

Skjær kjøttet i passe store biter og fordel disse på fem grillspyd. Kutt opp grønnsakene. Grill kjøttet over sterk varme i ca. tre minutter på hver side. Varm tortillalefsene på grillen. Smør halve lefsen med hummus, og den andre halve med ketchup. Legg på grillspydet, og trekk ut selve spydet. Legg så på grønnsakene og fold sammen.

Vips, så har du en sommertaco som garantert vil slå an.

Velbekomme!

@ringeriksregionen

Livet som hund er ikke så verst! Ihvertfall ikke hvis en kan få løpe fritt ved Røsholmstranda ved Tyrifjorden.
Credit: @sognafaret #opplevringerike #tyrifjorden #røsholmstranda #ringeriksregionen #retriever #lovemydog #liveterbestute
Skyene speiler seg så vakkert i Gullerudtjern. Takk til @bentheliefjeldheim for dagens #opplevringerike 
#ringeriksregionen #ringerike #norsknatur #visitnorway #instanature #ilovenorway
Stemningsfullt bilde fra AKA Arena. 
Credit: @tonjerandersen #hbk #opplevringerike #ringeriksregionen #fotball #hønefoss #visitnorway #fosseberget #hønefossbk
Vakkert er det på tur til Svarttjernskollen på Vikerfjell. Takk til @mari.lunder for dagens #opplevringerike 
#vikerfjell #ringeriksregionen #dreamchasersnorway #norsknatur #instanature #liveterbestute #visitnorway #fjelltur
Vakkert høstbilde fra Jevnaker kirke. Credit: @ane01995
#jevnaker #ringeriksregionen #opplevringerike #høstfarger #dreamchasersnorway #visitnorway #dennorskekirke
Fiskelykke på Ringerike. Takk til @jarlesolheim for dagens #opplevringerike 
#nordmarka #heggelivann  #ringeriksregionen #ringkollen #fisketur #liveterbestute #norsknatur #utno #visitnorway
Har du hørt om Djevelens punsjebolle? Et artig turmål i Ringeriksregionen. Credit: @tldyrbeck
#opplevringerike #liveterbestute #djevelenspunsjbolle #instanature #norsknatur #visitnorway #tipåtoppringerike
Som hentet rett ut av Flåklypa! På toppen av Kongsgårdskollen i Ådalen ligger den gamle brannvakthytta. Takk til @annejorunhjansen for dagens #opplevringerike
 #ringeriksregionen #liveterbestute #visitnorway #instanature #instapic #norsknatur #ringerike #utsikt

Magasinet Ringerike

Utgave #3 2017 er nå tilgjengelig!

Last ned Se eldre utgaver i arkivet

Hva skjer'a?

Ikke gå glipp av våre oppdateringer om hva som rører seg i Ringeriksregionen