Hva så, da, når sommeren endelig kommer, vi trekker utendørs og tusenvis av griller tennes rundt om i de norske hjem?

Dette spørsmålet har Leiv Vidar slakteforretning tatt på alvor. Etter litt rådslaging, utprøving og prøvesmaking på kjøkkenet, er de kommet frem til svaret; Det ble ”Leiv Vidar Sommertaco”. Vi var så heldige å få prøvesmake, og den smakte himmelsk godt. Glade er vi derfor over å kunne presentere oppskriften;

 

”Leiv Vidar Sommertaco” (2 voksne, 1 barn)

  •  5 fullkorn torillalefser
  • 500 gram chillimarinert oksemørbrad fra Leiv Vidar
  • 2 paprika skåret i strimler
  • 3 tomater skåret i båter
  • 2 rødløk skåret i skiver
  • Hjemmelaget hummus fra Leiv Vidar
  • Stonewall Kitchen country ketchup fra Leiv Vidar

 

Skjær kjøttet i passe store biter og fordel disse på fem grillspyd. Kutt opp grønnsakene. Grill kjøttet over sterk varme i ca. tre minutter på hver side. Varm tortillalefsene på grillen. Smør halve lefsen med hummus, og den andre halve med ketchup. Legg på grillspydet, og trekk ut selve spydet. Legg så på grønnsakene og fold sammen.

Vips, så har du en sommertaco som garantert vil slå an.

Velbekomme!

@ringeriksregionen

Hadeland Glassverk er så mye mer enn vinglass og vaser. Sjekk ut denne fantastiske lampen designet av Maud Gjeruldsen Bugge. Credit: @lyckelie #opplevringerike #hadelandglassverk #jevnaker #ringeriksregionen #glasskunst
Hva med en sykkeltur på Steinsletta? Takk til @inger_m_h for dagens #opplevringerike #ringeriksregionen #steinsletta #sykkeltur #livsstil #aktiv
Tidlig krøkes som god fisker skal bli. Og Sperillen ligger der og venter på liten og stor.Skitt fiske! 
Credit: @cathrine.jensen #opplevringerike #ringeriksregionen #fiskelykke #sperillen #fiskeglede #visitnorway
Kulturlandskapet på Røyse. Det spires i rekke og rad. Takk til @vinjevollcecilie for dagens #opplevringerike #ringeriksregionen #hole #mittøstland #visitnorway
Utsikten er spektakulær på Mørkgonga. Takk til @eirikhamar for dagens #opplevringerike #ringeriksregionen #mørkgonga #norsknatur #visitnorway #liveterbestute
I kveld er det premiere på årets Hønefossrevy! Helt sikker på at det blir like mye galskap og gladskap i år. #opplevringerike #hønefossrevyen #galskap #sommerrevy #humor #gledenerpåvårside #hønefoss #revytelt #løpogkjøp #ringbillett
Årets skulptur på Kistefosmuseet: The Ball av Ilya Kabakov. Det er bare en ting å si: Dette stedet må du besøke! Credit: @petermunthekaas #kistefosmuseet #opplevringerike #ringeriksregionen #jevnaker #kunst #visitnorway
Nydelig stue på Ringkollen. Takk til @tonjerandersen for dagens #opplevringerike #ringeriksregionen #ringkollenparken #dnt #dntringerike

Magasinet Ringerike

Utgave #1 2017 er nå tilgjengelig!

Last ned Se eldre utgaver i arkivet

Hva skjer'a?

Ikke gå glipp av våre oppdateringer om hva som rører seg i Ringeriksregionen